publicações ---------- Documento Avaliação bromatológica sensorial e aceitabilidade de hambúrguer de carne bovina e frango enriquecidos com ingredientes funcionais Documento Efeito do óleo de linhaça no desempenho, composição de carcaça e qualidade de carne de frangos de corte Documento Genotipagem de Clostridium perfringens isolados de bezerros de corte com diarréia neonatal Documento