publicações Avaliação dos compostos bioativos e caracterização das pectinas do fruto de Physalis angulata Documento Bioacessibilidade de compostos bioativos de flores comestíveis e frutas vermelhas Documento CARACTERIZAÇÃO DOS FRUTOS NÃO MADUROS E MADUROS DE INAJÁ (Maximiliana maripa): UMA NOVA FONTE DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE ALTO VALOR AGREGADO. Documento Caracterização nutricional, fitoquímica e bioatividade de frutas Lycium barbarum l. cultivadas no sistema orgânico e convencional. Documento DESENVOLVIMENTO DE MEMBRANAS SÍLICA VERDE/PVA PARA DESSALINIZAÇÃO DE ÁGUA DO MAR POR PERVAPORAÇÃO Documento Desenvolvimento de Solventes Eutéticos Naturais Profundos (NADES) e o estudo de suas propriedades físico-químicas, térmicas e reológicas Documento ESTUDO DA HIDRATAÇÃO DE SOJA E O IMPACTO SOBRE A BIOCONVERSÃO DAS ISOFLAVONAS β-GLICOSÍDICAS EM AGLICONAS Documento Efeito dos tratamentos térmicos convencionais no resíduo da nicarbazina e monitoramento do seu produto de degradação na carne de frango Documento Estudo do Equilíbrio de Fases a Altas Pressões de Sistemas Binários e Ternários Contendo: CO2, Ésteres Etílicos, Etanol e Acetona Documento INTENSIFICAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRATAÇÃO DE TRITICALE PARA PRODUÇÃO DE MALTE MEDIANTE A OPERAÇÃO PERIÓDICA Documento Modelagem e Análise da Intensificação do Processo de Hidratação de Cevada mediante Operação Periódica Documento
