Marcelo Malta Werdini

Mestre em Hospitalidade com pesquisa relacionada à Educação em Gastronomia. Possui especialização em Gastronomia, graduação em Curso Tecnológico em Gastronomia e graduação em Curso Superior de Gestão em Gastronomia . Atualmente é coordenador e professor do curso de gastronomia e hospitalidade do Centro Universitário das Américas - FAM. Membro da CPA. Apresentador do Programa Aromas da Terra BR do canal de TV Food Network, com 16 episódios (possível visualizar no youtube: www.youtube.com/aromasdaterrabr). Desenvolve trabalho em restaurantes e cozinhas desde 1991. Atualmente desenvolve um trabalho de responsabilidade social como Diretor de Suprimentos do Centro de Promoção Social Cônego Luiz Biasi (OSCIP).

graduation at Curso Superior de Gestão em Gastronomia from Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas (2005), graduation at Curso Tecnológio em Gastronomia from Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas (2009) and master's at Turism from Universidade Anhembi Morumbi (2013). , acting on the following subjects: gastronomia, formação superior, hospitalidade, revista prazeres da mesa and expectativa e satisfação.