Pedro Campinho Belsito

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2013) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2016). Dedicou-se à pesquisa científica, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, redução de sódio, alta pressão hidrostática, prebióticos e laticínios, resultando em publicação em revista internacional de alto impacto, prêmio de menção honrosa pela UFRRJ e apresentação de trabalho na EuroSense 2016. Trabalhou como consultor, responsável técnico e gestor de projetos de criação animal para o beneficiamento e fabricação de produtos que visam a sustentabilidade, o bem-estar animal e a saúde pública. Concluiu residência profissional em Medicina veterinária com ênfase em Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses do IVISA-Rio pela SMS do Rio de Janeiro (2020-2022). Atualmente atua no setor de Microbiologia de Alimentos do Laboratório Municipal de Saúde Pública - LASP - IVISA-Rio pela Prefeitura do Rio de Janeiro.

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2013) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2016). Dedicou-se à pesquisa científica, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, redução de sódio, alta pressão hidrostática, prebióticos e laticínios, resultando em publicação em revista internacional de alto impacto, prêmio de menção honrosa pela UFRRJ e apresentação de trabalho na EuroSense 2016. Trabalhou como consultor, responsável técnico e gestor de projetos de criação animal para o beneficiamento e fabricação de produtos que visam a sustentabilidade, o bem-estar animal, a saúde da população e o desenvolvimento da área rural.Atualmente, cursa o segundo ano da residência profissional em Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses do IVISA-Rio pela SMS do Rio de Janeiro.