Cláudia Schlabitz

Química Industrial, mestre e doutora em Biotecnologia pela Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos temas: laticinios, composição nutricional, microbiologia de alimentos e aproveitamento de coprodutos industriais; e em Biotecnologia na área de bioprocessos industriais e microbiologia agrícola. Atualmente é responsável pelo desenvolvimento de produtos e processos biotecnológicos na Launer Química Indústria e Comércio Ltda.

bachelor's at Química Industrial from Centro Universitário Univates (2011). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: "iogurte" de soja, resíduos, nutrientes, barra de cereais and minerais.