Danielle Yasmin Hashimoto Freitas

Bacharel e licenciada em Ciências Biológicas (2006), mestre (2009) e doutora (2013) em Ciências Biológicas, Departamento de Botânica, pela Universidade de Brasília, com período sanduíche na Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO - Austrália). Atuou no Programa de Melhoramento da Mandioca da Universidade de Brasília e no projeto de extensão junto a agricultores do Entorno, sendo também membro do Conselho da Fundação Nagib Nassar para Desenvolvimento Científico e Sustentável. Foi professora substituta do Departamento de Biologia Celular e do Departamento de Botânica da UnB. Tem experiência nas áreas de citogenética, anatomia de estruturas vegetativas e reprodutivas, ontogenia do saco embrionário, apomixia, pré-melhoramento, conservação de espécies silvestres e taxonomia em Manihot (gênero da mandioca). Atualmente atua como analista de controle de qualidade e técnicas laboratoriais na produção de cerveja, e tem como atividades principais: análises químicas, físicas e biológicas nas etapas de produção, avaliação de viabilidade e sedimentação de leveduras, controle de fermentação e maturação, gestão de produção.