Vitor Rubim Dias

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Possui graduação em Tecnologia em Laticínios pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, MG (IFSEMG) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Leite e Derivados.