Regina Célia Gomes Garcia

Tecnóloga em Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2002). Graduação em Pedagogia pela Universidade Regional do Cariri (2006). Especialização em Biologia e Química pela Universidade Regional do Cariri (2007). Mestrado em Engenharia Agrícola com área de concentração em Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas pela a Universidade Federal de Campina Grande - UFCG (2012). Doutorado em Engenharia Agrícola com área de concentração em Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas pela a Universidade Federal de Campina Grande - UFCG (2017). Tecnóloga em Gastronomia - Universidade Paulista - UNIP (2021). Especialista em Docência do Ensino Superior - Formação Continuada para o Ensino Superior e Educação Continuada - Centro Universitário de Juazeiro do Norte na área de Gastronomia e Pedagogia- UNIJUAZEIRO (2022). Especialista em Gestão Pedagógica pela Universidade Estadual do Ceará -UECE (2023). Professora do Instituto Centro de Ensino Tecnológico-CENTEC na área de Gastronomia e Tecnologia de Alimentos.

graduate at Pedagogia from Universidade Regional do Cariri (2006) and graduate at Tecnologia de Alimentos from Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2001).