Carlos Martins Viana

Mestre em Engenharia de Materiais pela UFMG, graduado em Engenharia Química pelo Centro Universitário Newton Paiva. Atua como Head de Comunidade e Consultor na área de projetos de inovação e desenvolvimento de novos negócios de ciências da vida na Biominas Brasil. CEO e Fundador da startup Gran Moar, que trabalha com o reaproveitamento de um coproduto da indústria cervejeira, o bagaço de malte, e transforma em uma farinha para consumo humano, com altos níveis de fibras e proteínas, podendo ser utilizada no desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Professor no MBA em Gestão Estratégica de Finanças, na Pontifícia Universidade Católica (PUC/MG).