Daniela Reis Elbert Farias

Mestre em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) tendo desenvolvido a dissertação intitulada "Associação da homocisteinemia e do estado nutricional de folato com estresse oxidativo em indivíduos com e sem síndrome metabólica", possui Especialização em Nutrição Humana na Área de Concentração em Gestão de Alimentação para Coletividades pela Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FASE) e Graduação em Nutrição pela FASE. Atualmente é coordenadora e responsável tecnica do Serviço de Nutrição da Irmandade São João Batista de Macaé e participa efetivamente do planejamento estratégico e desenvolvimento do projeto 5S nesta unidade filantrópica.