Elaine Machado Marçal Botelho

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela UERJ (1999), especialização em NUTRIÇÃO E ATIVIDADE PÚBLICA pela UERJ, especialização em ENVELHECIMENTO E SAÚDE DO IDOSO pela FIOCRUZ e mestrado em NUTRIÇÃO pela UFRJ. É chefe da Seção de Nutrição e Dietética da Casa Gerontológica de Aeronáutica Brigadeiro Eduardo Gomes (CGABEG) desde 1999. Tem 9 anos de experiência na área de nutrição, com ênfase em gerontologia, home care, nutrição enteral, avaliação nutricional e antropometria, treinamento e capacitação de profissionais de saúde ou nutrição, supervisão de estagiários e produção. Desenvolveu o projeto de construção da sala de manipulação de dieta enteral da CGABEG.