Ester Louback Ferraz

Studied Master at Universidade Federal de Ouro Preto, the same university that graduated in Journalism.

É mestra em Comunicação (2020) pela Universidade Federal de Ouro Preto, mesma instituição na qual graduou-se em Jornalismo (2015). No mestrado, pesquisou o programa Bela Cozinha Verão, dando ênfase ao estudo dos ingredientes tradicionais da culinária baiana. Assim, tem interesse em temas relacionado à história e a antropologia da alimentação, cultura, arte e sustentabilidade. Atualmente é pesquisadora e jornalista do Grupo de Pesquisa Culturas Alimentares Digitais (FAPEMIG).