Engenheira Agrônoma pela FCAV/UNESP (1979), mestrado em Agronomia (Produção Vegetal) pela FCAV/UNESP (1984), doutorado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela ESALQ/USP (1990). Docente do Departamento de Tecnologia da FCAV/UNESP, desde dezembro de 1981. Atualmente é Professora Titular responsável por disciplinas de Tecnologia do Açúcar e do Álcool, Biotecnologia dos Processos Fermentativos, Controles Analíticos de Destilarias e Controle Analítico de Usinas de Açúcar, Produção de Aguardente de Qualidade, Bases para o estudo de Leveduras e os Processos Fermentativos tanto na graduação como na pós-graduação. Tem experiência na área de Agronomia e Microbiologia Aplicada, desenvolvendo estudos com ênfase para Produção de Matéria-prima de Qualidade para o Setor Sucroalcooleiro e Aguardenteiro, Microbiologia das Fermentações, Produção de Biomoléculas de Interesse e Produção de Etanol 2G a partir de resíduos lignocelulósicos utilizando leveduras que metabolizam pentoses nos processos fermentativos. Coordena o Grupo de Pesquisa Processos Biotecnológicos Aplicados à Agroindústria, Atua junto ao setor produtivo da cana-de-açúcar, produção de açúcar e álcool; isolamento e utilização de leveduras; Processos Fermentativos; Produção de aguardente de qualidade.
graduate at Agronomia from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1979), master's at Agronomy from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1984) and ph.d. at Agronomy from Universidade de São Paulo (1990). Has experience in Agronomy, acting on the following subjects: cana-de-açúcar, fermentação etanólica, matéria prima x processamento industrial, contaminantes and qualidade da matéria prima.
