Margareth Lage Leite de Fornasari

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1983) e Especialização em Administração Hospitalar. Doutora em Ciências da Saúde pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, na área de Nefrologia. Especialista em Ensino e Aprendizagem na Educação Superior pela Universidade São Judas Tadeu. Aperfeiçoamento em Educação pela Universidade de Tampere (Finlândia) Teaching and Learning in Higher Education. Atualmente é professor Adjunto II, Coordenador de Curso de Nutrição e professor com dedicação em tempo integral, ministra aulas nas Unidades Curricular Alimentação e Nutrição Humana, Nutrição, Saúde e Doença nas Fases da Vida, Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso e Estágio Ciclo I e II; Estágio Curricular em Nutrição Clínica e Saúde Coletiva. Atuou nas disciplinas Nutrição e Humana, Nutrição da Gestante, Criança e Idoso, Semiologia e Avaliação Nutricional, Dietoterapia, Nutrição Clínica e supervisora de estágio em Nutrição Clínica da Universidade Sao Judas Tadeu. Implantou e atua no Atendimento Dietoterápico Ambulatorial, atividade de extensão vinculada ao curso de Nutrição; atua em outros projetos de Extensão na Universidade São Judas: Atendimento Nutricional, Emagrecendo com Saúde e Consultório de Nutrição Clínica. Orientadora de Trabalhos de Conclusão de Curso e de Iniciação Científica. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, Nutrição Básica e Assistência Nutricional. Implantou como Nutricionista Diretora Técnica de Serviço, o Atendimento Sistematizado a pacientes internados - Níveis de Assistência em Nutrição - no Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade São Paulo, procedimento de referência para a atuação do profissional Nutricionista na área de Nutrição Clínica. Educadora com certificação Google Certified Educator.

graduate at Nutrição from Universidade de Mogi das Cruzes (1983). He is currently professor responsável e supervisor de estágio at Universidade Sao Judas Tadeu. Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition