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Bruna Pinheiro Aragão

Doutoranda em Biotecnologia (RENORBIO-UFS), Mestre em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe (UFS) e Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ).

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PITAYA (Hylocereus polyrhizus): CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO E EFEITO HEPATOPROTETOR EM MODELO ANIMAL
Physico-chemical characterization of the pulp and peel of Brazilian Pitomba (Talisia esculenta (A. St.-Hill.) Radlk)
Caracterização físico-química, avaliação do efeito antioxidante e hepatoprotetor de pitaya (Hylocereus polyrhizus)
Mass spectrometry characterization, antioxidant activity, and cytotoxicity of the peel and pulp extracts of Pitomba