Armando Abel Massingue

Possui graduação em Ensino de Química e Biologia pela Universidade Pedagógica de Maputo (UPM), Mestrado e Doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente, atua como docente na Universidade Eduardo Mondlane (UEM) - Escola Superior de Desenvolvimento Rural (ESUDER) em Moçambique. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Caracterização Física, Química, Físico-química e Bioquímica dos Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento de carnes e derivados, ciência e tecnologia de carnes e derivados, segurança alimentar, controle de qualidade de alimentos.