Gleiciane de Jesus Santana

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe (2015) e mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Sergipe (2018). Possui experiência na nutrição, com ênfase na alimentação coletiva, como nutricionista de produção e gerente operacional. Além de experiência como docente em curso técnico de nutrição e dietética. Durante atuação profissional, contribuiu na publicação de artigos científicos e capítulo de livro nos seguintes temas: sobrepeso/obesidade, adultos jovens, risco cardiometabólico, extensão e finalidade do processamento de alimentos, insegurança alimentar e alimentação institucional.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Sergipe (2014). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: sobrepeso, crianças e adolescentes, obesidade, evolução and acompanhamento nutricional ambulatorial.