Lorena Mendes Rodrigues

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos (2015), pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena (IFsudesde - Campus Barbacena), Mestrado (2017) em Ciência dos Alimentos, pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e, Doutora (2020) em Ciência dos Alimentos, pela UFLA. Tem experiência na área de Ciência dos Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

graduation at Tecnologia de Alimentos from Instituto Federal de Educ., Cien. e Tecnol. do Sudeste MG, Campus Barbacena (2014) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2017). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food