Maria Fernanda Soares Naufel Katayose

Nutricionista, PhD. Pós-doutoranda em nutrição pela UNIFESP/EPM (Tema: Papel de alterações metabólicas na depressão da pós-menopausa: a análise exploratória do metaboloma plasmático). Doutora em Nutrição - UNIFESP/EPM (Concluído em 2018), Mestre em Ciências Aplicadas à Pediatria - UNIFESP/EPM (Concluído em 2009), Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - UNIFESP/EPM (Concluído em 2006), Graduada em Nutrição pela PUC-Campinas (Concluído em 2004). Tem formação Profissional em Pesquisa Clínica pela Invitare (2021). Atua na área acadêmica, em nutrição clínica e pesquisa clínica desde 2005. Todos os projetos de pesquisa executados incluíram acompanhamento nutricional e envolveram ambulatórios especializados e relações interdisciplinares. Realizou parcerias com os departamentos de nefrologia, neurologia, psicobiologia, ginecologia, pediatria e fisiologia. Hoje é pesquisadora pelo departamento de Nutrição (Fisiologia da Nutrição - UNIFESP). Participou e se apresentou em inúmeros congressos internacionais e nacionais. Hoje com 13 artigos científicos em periódicos indexados, 2 capítulos internacionais e 2 capítulos nacionais. Último artigo publicado foi escolhido para o editorial do jornal de Neuro-Psiquiatria. Revisora de periódicos internacionais. Carreira desenvolvida na área de Pesquisa Clínica, Acadêmica, de Nutrição Clínica e Hospitalar. Áreas de interesse: Obesidade e Hormônios da Homeostase Energética, Distúrbios de Humor, Distúrbios do Sono, Nefrologia (Doença Renal Crônica), Neuronutrição e Pós-Menopausa. Concluiu o segundo colegial na Nova Zelândia, onde aprimorou seus conhecimentos na língua inglesa.

graduation at Nutrição from Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2004), master's at Paediatrics from Universidade Federal de São Paulo (2009) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal de São Paulo (2018). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: chronic renal failure, obesity, postmenopausal, ghrelin, leptin, sleep disorders, humor and nutrition.