Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Federal de Alfenas (1986), graduação em Farmácia Bioquímica Modalidade Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1988), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1994), doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2000) e especialização Lato Sensu em Farmácia Clínica com ênfase em Atenção Farmacêutica pela Racine (2010), graduação em Nutrição pelo Centro Universitário UniFUNVIC (2019) e pós-graduanda em Nutrição Materno Infantil, pela FAPES (2021). Atuou como professora em cursos de Farmácia e Nutrição, a nível de Pós-graduação Lato Sensu da Racine e do Centro Brasileiro de Estudos Sistêmicos (2001 a 2008). Foi Diretora Acadêmica da Fundação de Ensino Superior de Bragança Paulista (2000 a 2002) e Coordenadora do Curso de Farmácia da Faculdade de Pindamonhangaba (2008 a 2012). Atualmente é professora titular do Centro Universitário UniFUNVIC. Ministra as disciplinas de Bioquímica, Estágio em Assistência Farmacêutica no SUS, Tecnologia de Alimentos, Bromatologia e Nutrição Materno Infantil entre outras para os cursos de Farmácia e Nutrição.
bachelor's at Farmácia Bioquímica from Universidade Federal de Alfenas (1986), bachelor's at Farmácia Bioquímica Modalidade Alimentos from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1988), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1994) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2000). , acting on the following subjects: tecnologia de alimentos, suco de laranja, gado holandês, ciência de alimentos and consumidor.
