Angela Luiza Astolfi

Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI (2015). Durante a graduação foi Bolsista de Iniciação Científica, onde desenvolveu pesquisas na Área de Biotecnologia de Alimentos. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (2019). No mestrado trabalhou com produção de bioetanol e biopeptídeos a partir da biomassa da microalga Spirulina sp. adicionada de amido de milho. Atualmente trabalha na empresa privada de melhoramento genético em trigo Biotrigo Genética.

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food