Júlia Oliveira Barros Santoro

Atualmente cursa doutorado no Programa Doutoral em Educação do Departamento de Educação e Psicologia da Universidade de Aveiro - Portugal, no ramo Diversidade e Educação Especial, onde pesquisa a profissionalização de pessoas com deficiência intelectual. Professora da Educação Básica, Técnica e Tecnológica no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Pinheiral desde 2004. Possui mestrado em Educação Agrícola (2013) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Especialização em Administração de Serviços de Alimentação (2007) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e graduação em Economia Doméstica - licenciatura e bacharelado (2004) também pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de tecnologia de alimentos com ênfase no processamento de matérias-primas e no desenvolvimento de ações de extensão com produtores rurais e mulheres em estado de vulnerabilidade social e atualmente pesquisando a inclusão de pessoas com deficiência intelectual no ensino profissional.

graduate at Economia Doméstica from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2004). Has experience in Domestic Economy, focusing on Domestic Economy, acting on the following subjects: educação alimentar, aproveitamento integral dos alimentos, alimentação na escola, estado nutricional and adolescentes.