Graduada em Engenharia de Alimentos pelo Instituto Mauá de Tecnologia (1996), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2005) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2011). Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: análise sensorial de alimentos, tecnologia de alimentos, análises físico-químicas , funcionais, microbiológica e reológicas em queijos , garantia e controle de qualidade e, higiene e legislação de alimentos. Possui experiência em planta piloto com processamento de queijos, laboratório de analise físico-química, microbiologica e sensorial de alimentos. Experiência em indústria de laticinios. Aplicação das ferramentas da qualidade e treinamento periódico de funcionarios. Ja atuou como docente nas faculdades Unipinhal, FAJ e UNIMEP . Atualmente atua como empresária sócia-proprietária nas empresas, Livwell Cozinha Gourmet, franquia Livwell Pinhal e Andradas e Center Fit Max (academia em Andradas ). Atua também como responsável técnica na empresa Polpa de Frutas Três Irmãos.
