Doutoranda em Biotecnologia pelo Renorbio (Nucleadora UFPI). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências e Engenharia dos Materiais pela Universidade Federal do Piauí-UFPI (2019), Campus Universitário Ministro Petrônio Portella, Teresina-PI. Possui graduação em Nutrição pela UFPI, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros, em Picos-PI (2015), Especialização em Nutrição Esportiva pelo Centro Universitário Internacional, UNINTER (2016) e Aperfeiçoamento em Fitoterapia Aplicada à Nutrição pela Universidade Cândido Mendes, UCAM (2017). Tem experiência na área Ciência da saúde, com ênfase na Nutrição, e Ciência Exata, com ênfase na Ciência e Engenharia dos Materiais, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia dos Alimentos, Segurança Alimentar e Nutricional, Química dos Alimentos, Óleos vegetais, e Práticas Pedagógicas no Ensino de Nutrição. É integrante do Grupo de Pesquisa BioTecNature registrado no CNPQ atuando na linha de pesquisa em Caracterização e análises químicas de recursos naturais.
PhD student in Biotechnology at Renorbio (Nucleadora UFPI). Master by the Post-Graduate Program in Materials Science and Engineering from the Federal University of Piauí-UFPI (2019), Campus Campus Ministro Petrônio Portella, Teresina-PI. Graduated in Nutrition from UFPI, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros, in Picos-PI (2015), Specialization in Sports Nutrition from Centro Universitário Internacional, UNINTER (2016) and Improvement in Phytotherapy Applied to Nutrition by Universidade Cândido Mendes, UCAM (2017 ). Has experience in Health Science, with emphasis on Nutrition, and Exact Science, with emphasis on Materials Science and Engineering, acting mainly on the following themes: Food Technology, Food and Nutrition Security, Food Chemistry, Vegetable Oils, and Practices Pedagogics in Nutrition Education. He is a member of the BioTecNature Research Group registered with CNPQ working in the research line on Characterization and chemical analysis of natural resources.
