Matheus de Oliveira Barros

Holds a degree in Technology of Chemical Processes from the Federal Institute of Science, Education and Technology of Ceará (IFCE). He has experience in valorization of agroindustrial co-products for fermentation and bacterial cellulose production. Worked lastly with production and physical, chemical and morphological caracterizaion of bacterial cellulose based films for application in food packaging.

Possui graduação em Tecnologia em Processos Químicos pelo Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia (2016) e mestrado em Química pela Universidade Federal do Ceará (2021). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química, atuando principalmente nos seguintes temas: celulose bacteriana, biopolimeros, biotecnologia, polímeros naturais e biomassa.