Denise Teresinha de Sales Tiburcio

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1982) , Especialização em Nutrição e Dietética Pela Universidade Federal de Ouro Preto (!987) , mestrado em Ciencia e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1999). Atuou como nutricionista no Hospital das Clínicas da UFMG e como professora na Universidade Federal de Ouro Preto e na Universidade de Uberaba. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: reeducação alimentar para portadores de doenças crônicas não transmissíveis e dietas experimentais hiperlipídico-protéicas.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (1982) and master's at Ciencia e tecnologia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (1999). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: nutrição clínica, educação nutricional, adequação da dieta, dietoterapia and análise de alimentos.