Leonardo Souza da Rosa

Graduated in Food Engineering from the Federal University of Rio Grande (2000), Master and Doctorate in Engineering and Food Science from the Federal University of Rio Grande (2003 and 2010). Technical-vocational course at IFRS-campus Rio Grande (1993), technical-vocational course at Colégio Técnico Getúlio Vargas (2000). Currently he is Professor of Basic, Technical and Technological Education at the Federal Institute of Science and Technology Education of Rio Grande do Sul , Campus Erechim. Has experience in the area of ​​Agrarian Sciences, acting mainly in the sub-area: Food Science and Technology with emphasis on Technology of Products of Animal Origin, Evaluation and Quality Control of Food, Food Microbiology and Industrial Facilities for Food Production

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2000), Mestrado e Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2003 e 2010) . Curso técnico-profissionalizante pelo IFRS-campus Rio Grande(1993) , curso técnico-profissionalizante pelo Colégio Técnico Getúlio Vargas (2000).Atualmente é Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Erechim. Tem experiência na área de Ciências Agrárias, atuando principalmente na sub-área: Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos, Microbiologia de Alimentos e Instalações Industriais de Produção de Alimentos.