Ana Carolina Fiuza Frazão Barros

Mestra pelo Programa de Pós-graduação em Cultura e Territorialidades da UFF (2018, Universidade Federal Fluminense, Niterói/RJ), cuja pesquisa acadêmica se inscreve nas áreas da Antropologia. Também ancora-se na psicanálise para discorrer sobre temas como o fenômeno das migrações contemporâneas forçadas, refúgio, culinária e política. Autora do livro: "Al Janiah: lugar de política é na cozinha - etnografia sobre migrações forçadas e refúgio na cidade de São Paulo", resultado da dissertação do mestrado. Possui graduação em Psicologia pelo Centro Universitário Filadélfia (2006, Londrina/PR) e graduação interrompida em tecnologia da gastronomia pela FMU/SP. Especialista em Psicologia Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e transmissora de psicanálise pelo Clin-a (Centro lacaniano de estudos sobre a ansiedade/São Paulo). Trabalhou em atendimentos psicológicos em situações de emergências hospitalares em Pronto-Socorro e UTIs no referido hospital e atendimentos psicológicos de base psicanalítica em consultório particular. Mais tarde, passou a trabalhar diretamente com o ofício da cozinha profissional em restaurantes na cidade de São Paulo e Rio de Janeiro, quando cursou a segunda graduação, em tecnologia em gastronomia (FMU-SP). Ademais, construiu trajetórias sempre permeadas pela psicanálise lacaniana, cursando formações em psicanálise e participando de grupos que a levaram aos estudos sobre a cultura, sociedade e alimentação.