Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2005), Mestrado (2010) e Doutorado (2015) em Engenharia Química na área de Desenvolvimento de Processos Químicos e Biotecnológicos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Experiência em pesquisa com extração supercrítica, caracterização de óleos essenciais e extratos de plantas e produção de biodiesel. Experiência profissional como Engenheiro de Alimentos Trainee, Coordenador do Meio Ambiente em Frigorífico de Aves e Coordenador de Fábrica de Farinha e Óleo de Aves.
