Neyde Alice Bello Marques Pereira

Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa (1975) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1989). Atualmente é pesquisadora em Tecnologia e Ciências agrícolas da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Superintendência da Bahia - Ilhéus. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Pós-colheita do cacau, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade de amêndoas de cacau, perfil sensorial, painel, chocolate fino e gourmet, consumo, manteiga de cacau, genótipos de cacau.

bachelor's at Economia Doméstica from Universidade Federal de Viçosa (1975) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (1989).