Eluize Vayne Maziero

Currently a PhD student at PPGEQ - UFSM, Graduated and Master in Chemical Engineering from the Federal University of Santa Maria (UFSM), RS. Experience in research and development during an internship at Aurora Alimentos with a focus on whey protein concentrate. Knowledge in Chemical Engineering with emphasis on: unit operations, solid waste recycling processes, molecular distillation, separation, concentration and purification processes, vegetable oils and their by-products, phytonutrients and bioactive compounds.

Graduada e Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), RS. Experiência em pesquisa e desenvolvimento durante estágio na Aurora Alimentos com foco em concentrado proteico de soro de leite. Conhecimento na área de Engenharia Química com ênfase em: operações unitárias, processos de reciclagem de resíduos sólidos, destilação molecular, processos de separação, concentração e purificação de compostos, óleos vegetais e seus subprodutos, fitonutrientes e compostos bioativos.