Adma Nadja Ferreira de Melo

, acting on the following subjects: agente redutor, dibenzalacetona, saccharomyces cerevisiae, qualidade microbiológica and coliformes.

Graduada em Engenharia de alimentos (2014), possui mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2016) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de alimentos (2020) pela Universidade Federal da Paraíba, Brasil. Atuou por 6 anos na área de investigação em processos microbianos em alimentos, com ênfase em bactérias patogênicas no laboratório de Processos Microbianos em alimentos na Universidade Federal da Paraíba e atuou por 3 anos em investigação na área de química e bioquímica de alimentos atuando como bolsista de iniciação científica no Laboratório de Química de Alimentos na Universidade Federal da Paraíba. Atua como revisora de periódicos científicos internacionais e nacionais.