Ana Cecília Ferreira Mendes

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2004). Especialista em Didática Universitária pela Faculdade Atenas Maranhense (2008). Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Maranhão (2011). Atuou na área da docência ministrando as disciplinas Nutrição Materno Infantil e Composição dos Alimentos, e na supervisão de Estágios do curso de Nutrição. Coordenou o Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Estácio São Luís (antiga Faculdade São Luís), participando da implantação do curso. Atualmente atua como Nutricionista Clínica e como Preceptora da Residência de Nutrição do Hospital Evangélico de Vila Velha.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (2004). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: estado nutricional, hábitos alimentares, análise microbiológica de alimentos, boas práticas de fabricação and criança.