Gabriela Silva Monteiro de Paula

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007). Mestre e doutora em Ciências Biológicas (Fisiologia) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009/2013). Especialista em Terapia Nutricional pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2011). Pós doutorado pela University of Utah (EUA - 2013/2014). Pesquisadora Jovem Talento/nível A, pós doutorado na Universidade Federal do Rio de Janeiro (CNPq - 2015/2017). Nutricionista clínica em consultório particular (2007-2012). Nutricionista consultora em bares e restaurantes comerciais (2017-2019). Professora adjunta do Centro Universitário Serra dos Órgãos (UNIFESO - desde 2020 - 2023). Embaixadora representante docente do CRN-4 (2020/2021). Coordenadora substituta de Trabalho de Conclusão de Curso (2022), membro do Conselho de Centro de Ciências da Saúde (2020-2021) e do Núcleo Docente Estruturante do UNIFESO (2022). Professora adjunta (2022 até o momento) e membro do NDE (2023 até o momento) da Universidade de Vassouras . Graduada em Administração pela Universidade Estácio de Sá (2022). Consultora em RH no Grupo Capacitare (4/2023 até o momento).

graduation at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007), master's at Physiology from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009) and doctorate at Physiology from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2013). Has experience in Physiology, focusing on Physiology of Organs ans Systems