Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (1990), Especialização em Administração Hospitalar (1992) e em Fisiologia Humana (1994); Mestrado (1998, tema câncer gástrico e metabolismo) e Doutorado em Farmacologia pela Universidade Federal do Ceará (2004, tema antineoplásicos, mucosite intestinal e suplementação nutricional); e Pós Doutorado pela Universidade Federal do Ceará (UFC-INCT-CNPq). Tem experiência profissional na área de saúde, em nutrição clínica hospitalar (1990-2006) e na docência, atuando principalmente nos temas: nutrição clínica e experimental, doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), antineoplásicos e doença renal. Atuou como docente na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2006-2018) nas disciplinas de Nutrição Clínica I e II, Nutrição Experimental, e supervisora do Estágio Curricular em Nutrição Clínica. Coordenou e colaborou com projetos de Extensão envolvendo Nutrição e DCNT (dislipidemias, hipertensão, diabetes e obesidade). Ainda na UFRN, foi orientadora na Residência Multiprofissional em Saúde/UFRN, em caráter interdisciplinar foi tutora do PET-Saúde (UFRN/Ministério da Saúde/Ministério da Educação). Colaborou em 2009 e 2011, na elaboração dos 1º e 2º Consensos Nacionais de Nutrição Oncológica/Instituto Nacional de Câncer (INCA). Foi professora adjunta do Instituto Federal do Ceará (2014-2017). Ficou como responsável pela Coordenadoria de Ciência, Tecnologia e Inovação, da Secretaria da Ciência, Tecnologia e da Educação Superior do Estado do Ceará, entre 2015-2017. Coordenou assistências técnicas financiadas pelo Banco Mundial e pelo Governo do Estado do Ceará; bem como em projetos integrados na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. Atualmente é professora associada III da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará na qual leciona Fisiologia humana. É chefe do Departamento de Fisiologia e Farmacologia/FAMED/UFC, e colaboradora do Mestrado Profissional em Farmacologia Clínica da UFC.
Graduated in Nutrition from the Federal University of Alagoas (1990), specializing in Hospital Administration (1992) and in Human Physiology (1994); Master (1998, with the theme gastric cancer and metabolism) and PhD in Pharmacology by the Federal University of Ceará (2004, with the theme antineoplastic, intestinal mucositis and nutritional supplementation); and Post-Doctorate from the Federal University of Ceará (UFC-INCT-CNPq). In the health field, has professional experience, with emphasis on clinical hospital nutrition (1990-2006) and teaching, working mainly on the following themes: clinical and experimental nutrition, chronic non-communicable diseases (CNCD), antineoplastic and kidney disease. She worked as a full professor at the Federal University of Rio Grande do Norte (2006-2018) in the disciplines of Clinical Nutrition I and II, Experimental Nutrition and Research I, in addition to guiding the Curricular Internship in Clinical Nutrition. She coordinated and collaborated with Extension projects involving Nutrition and CNCDs (dyslipidemia, hypertension, diabetes and obesity). Also at this institution, was tutor for the Multiprofessional Residency in Health/UFRN, and cooperated in an interdisciplinary way in Public Health as tutor of PET-Saúde (UFRN / Ministry of Health / Ministry of Education). Collaborated in 2009 and 2011, in the elaboration of the 1st and 2nd National Consensus of Oncological Nutrition / National Cancer Institute (INCA). She was an adjunct professor at the Federal Institute of Ceará (2014-2017). He was responsible for the Coordination of Science, Technology and Innovation, of the Secretariat of Science, Technology and Higher Education of the State of Ceará, between 2015-2017. Coordinated technical assistance financed by the World Bank and the Government of the State of Ceará; as well as in projects integrated in the National Week of Science and Technology. Nowadays, she is an associate professor III of Human Physiology at the Faculty of Medicine of the Federal University of Ceará, head of the Department of Physiology and Pharmacology/FAMED/UFC, and collaborate of the Professional Master's in Clinical Pharmacology at UFC.
