Roberta Menezes

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Católica de Goiás (2002). É especialista pela Universidade Federal de Goiás em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (2005) e cursa Mestrado na área de Higiene e tecnologia de Alimentos na Universidade Federal de Goiás. Atualmente é técnica em rastreabilidade na Biorastro e professora convidada da Universidade Estadual de Goiás. Tem experiência na área de Frigorífico, em todas as etapas do processo produtivo, na garantia da qualidade, laboratório, analises microbiológicas, treinamento de funcionários. Busca constantemente o aprimoramento profissional tendo em vista o fato que somos "eternos aprendizes", possui senso crítico, adaptabilidade e bom relacionamento interpessoal.