Nathalia Caroline de Oliveira Melo

Graduated in Nutrition at the Federal University of Pernambuco - UFPE (2008-2011). Postgraduate degree in Clinical Nutrition by the Residency Program in Clinical Nutrition from the Oswaldo Cruz University Hospital / University of Pernambuco - UPE (2014-2016). Masters student in the Graduate Program of the Federal University of Pernambuco, in the area of concentration of Nutrition Experimental bases.

Nutricionista. Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFPE, na área de concentração de Bases Experimentais da Nutrição (2020-2023). Docente do curso de graduação em Nutrição da Uninassau (2020-2022). Professora substituta no Departamento de Graduação em Nutrição da UFPE na área de Fisiologia - LAFINNT (2019-2020). Preceptora de Residência em Nutrição Clínica do Hospital dos Servidores do Estado de PE (2016-2019). Mestre pelo programa de Pós Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco, na área de concentração de Bases Experimentais da Nutrição (2016-2018). Pós Graduada em Nutrição Clínica pelo programa de Residência em Nutrição Clínica do Hospital Universitário Oswaldo Cruz/ Universidade de Pernambuco - UPE (2014-2016). Graduada pela Universidade Federal de Pernambuco / UFPE (2008-2011). Áreas de atuação/pesquisa: Nutrição Clínica; Fisiologia da Nutrição; Nutrição Experimental; Crononutrição; Microbiota intestinal.