Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2009) e mestre (2010) e doutora (2016) em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal da Paraíba. Tem experiência na área de ciência e tecnologia de produtos de origem vegetal e química de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade de óleos vegetais, desenvolvimento de bioaditivos como antioxidantes, encapsulação de nutrientes e análises químicas de alimentos, com ênfase em Cromatografia Gasosa e Líquida.
