Mariana Ayumi Shibuya Nakatsubo

Bachelor degree in Biology by the Centro Universitário São Camilo (2013). Postgraduate "Lato Sensu" in Quality Management in Food with field of knowledge: Health and Well-being by the Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas - SP (2015).Master´s in Cience by the Nuclear and Energy Research Institute -Ipen/CNEN/SP - Brazil, on Center of Chemistry and Environment, with the theme entitled: Mercury Bioaccessibility in Amazon fish tissue,

Graduanda em Bacharelado e Licenciatura em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário São Camilo-SP (2013). Pós Graduação "Lato Sensu" em Gestão da Qualidade em Alimento com área de conhecimento: Saúde e Bem Estar Social pelo Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas - SP (2015). Mestre em Ciências pelo Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN), no Centro de Química e Meio Ambiente (CQMA), com o tema de pesquisa referente a Bioacessibilidade de Mercúrio em Peixes da Amazônia.