Gervásio Hitoshi Saito

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Estadual de Londrina (2012) e Mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2018). Atualmente, é aluno de doutorado em Ciência de Alimentos da Universidade Estadual de Londrina e professor voluntário do Núcleo de Estudos da Cultura Japonesa-UEL.

master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Londrina (2018). He is currently full professor at Universidade Estadual de Londrina.