Tássia Caires Ramos

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2009) e mestrado em Biotecnologia pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2012). Atualmente é consultora em engenharia de alimentos - Planejamento e Construção LTDA.. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: lipases, hidrólise, esterificação, fungos e ácidos graxos.

bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Estadual de Feira de Santana (2009) and master's at General Biology from Universidade Estadual de Feira de Santana (2012). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: lipases, hidrólise, fungos, esterificação and ácidos graxos.