Carolina Victor de Oliveira Occhioni

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estácio de Sá (2009), Mestrado em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal Fluminense (2012) e Especialização em Docência do Ensino Superior pela Universidade Estácio de Sá (2015). É professora auxiliar do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Estácio de Sá. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Controle Microbiológico e Controle Físico - Químico de alimentos de origem animal e água.

graduation at Medicina veterinária from Universidade Estácio de Sá (2009) and master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (2012). , acting on the following subjects: salmonella, queijo, qualidade de produtos lácteos., coliformes, carcaças de frango and suco de fruta.