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Josiene Carvalho Pereira

Doutoranda e Mestre pelo Programa de Pós Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde da Universidade Federal da Bahia. Graduada em Nutrição pela Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (2014). Atua como tutor presencial em instituição de ensino superior (2022-atual). Possui experiência em Alimentação Escolar (2022). Atuou na preceptoria/monitoria de estágio curricular em instituição de ensino superior (2020-2021). Participou da disciplina Avaliação Nutricional como estagiária docente - tirocínio (2018). Obteve experiência em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (2014-2018) assumindo responsabilidade técnica e gerência. Foi bolsista do Programa de Pesquisa, Criação e Inovação (PRODOC/UFBA), realizando atividades de pesquisa na área de oncologia com adultos e idosos em um hospital de referência (2013-2014). Participou do Projeto de Monitoria Integrada de disciplinas com ênfase em Técnica Dietética e Gastronomia Hospitalar, auxiliando as atividades acadêmicas (2013). Realizou estágio extra-curricular em unidade de alimentação e nutrição hospitalar (2012). Participou como bolsista do Programa Permanecer PIBIC (Programa de Iniciação Científica) desenvolvendo trabalho de pesquisa na área de nutrição clínica e saúde pública com crianças e adolescentes (2009-2010). Participou da Chamada Neonatal na avaliação nutricional de crianças menores de um ano sob a coordenação do Ministério da Saúde e FIOCRUZ (2010).
graduation at Nutrição from Universidade Federal da Bahia (2014). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: glycemic changes, children, adolescents and alterações glicêmcas, crianças e adolescentes.

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