Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Oeste Paulista (1988). É especialista em Nutrição Clínica (2003). Concluiu Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional em 2018. Trabalhou como nutricionista na Prefeitura do Município de Martinópolis de 1989 até 2017, na área de Alimentação Escolar. Atualmente é docente da Universidade do Oeste Paulista, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação escolar e nutrição.