Marcia Viviane Marcon

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Estadual de Ponta Grossa e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. Nesta área trabalhou com pesquisa voltada a extração e caracterização de polímeros naturais, visando o aproveitamento de resíduos industriais. Atualmente atua como Coordenador do curso de Farmácia da Universidade Estadual de Ponta Grossa e como professor na disciplina de Ciência de Alimentos e Nutrição Humana e professor supervisor no Laboratório Escola. Atua ainda sócio diretor do Laboratório Pontagrossense de Análises Clínicas.

graduate at Farmácia e Bioquímica from Universidade Estadual de Ponta Grossa (1993) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Ponta Grossa (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: assistência à saúde, grupos vulneráveis, citric acid, extraction and avaliação laboratorial.