Maíra Taynara Santos da Silva

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (2009), mestrado em Engenharia de Processo pela Unversidade Tiradentes (UNIT-SE) (2013) e doutorado em Engenharia Química (PEQ-COPPE/UFRJ) pela Universidade Federal do Rio de Janeiro.Tem experiencia de atuação em Química Analitica e sub-área Analise de traços e Quimica Ambiental, com ênfase na determinação de metais empregando Cromatografia Iônica, na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e também na produção e concentração de biosurfactantes. Bem como, na área de polímeros, com ênfase em polímeros naturais. Atuou (2018) no Instituto Senai de Inovação em Biosintéticos (ISI),na área de inteligência competitiva. Atuou como Pesquisador I e II na equipe de Engenharia de Processo e Transformação Química do Instituto SENAI de Inovação em Biossintéticos e Fibras/SENAI CETIQT.