Luciane Manto

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade de Passo Fundo (2004) e graduação em Formação de Docentes para a Educação Básica e Prof pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia (2016). Mestrado no Curso de Pós graduação em Bioexperimentação na Universidade de Passo Fundo, na linha de pesquisa em: Higiene, inspeção, microbiologia e química na área de alimentos (2019). Atua principalmente com microbiologia de alimentos e biofilmes bacterianos, com ênfase em pesquisas com Salmonella Heidelberg e Listeria monocytogenes. Atuando em pesquisas voltadas para alternativas no uso de antimicrobianos sintéticos, como uso de bactérias ácido lácticas para o controle e inibição de biofilmes.