Raquel de Deus Mendonça

Meu percurso é parte integrante da minha história de vida, marcada por acontecimentos familiares e necessidades pessoais que estimularam a atenção e a curiosidade para a relação entre nutrição e saúde, comer e cultura, desigualdades sociais e acesso ao conhecimento. Estes pontos culminaram na escolha do curso de graduação, seguido pelo anseio à pesquisa, que contempla minha função de Professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), docente do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição (PPGSN/UFOP) e membro do Grupo de Pesquisa e Estudos em Nutrição e Saúde Coletiva (GPENSC/UFOP) e do Núcleo Interinstitucional de Estudos Epidemiológicos Longitudinais em Saúde (NIELOS/UFMG). Para alcançar esta profissão cursei graduação em Nutrição, mestrado, doutorado e pós-doutorado em Enfermagem e Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais, com um ano de doutorado sanduíche na Universidad de Navarra (Espanha). Ao longo da formação estudei e continuo estudando os temas: Intervenção Nutricional e Epidemiologia Nutricional, Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Minas Gerais (2009), master's at Enfermagem e Saúde from Escola de Enfermagem/Universidade Federal de Minas Gerais (2011) and doctorate at Nursing from Universidade Federal de Minas Gerais (2016). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: promoção à saúde, modos de vida, promoção da saúde, perfil nutricional and obesidade.