Paulo Marconi Linhares Mendonca

Possui Graduação em Nutrição, pela Universidade Estadual do Ceará, e Mestrado em Ciências Fisiológicas, pela Universidade Estadual do Ceará. Atualmente, Professor efetivo (Dedicação Exclusiva), no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFCE - Campus Limoeiro do Norte, do Curso de Bacharelado em Nutrição e colaborador no Curso de Educação Física e Tecnologia de Alimentos. Orienta trabalhos na área de metabolismo, obesidade e tem como linha atual de estudo Genômica Nutricional.

graduate at Nutrição from Universidade Estadual do Ceará (1997) and master's at Physiology from Universidade Estadual do Ceará (2006). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: nutrição. educação física. exercício, exercício físico, glicose, lactato, exercício, terceira idade, qualidade de vida, hospital, hotelaria hospitalar e administração and nutrição.