Mirian Ribeiro Baião

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1982), mestrado em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1994) e doutorado em Ciências pelo Instituto Fernandes Figueira - FIOCRUZ (2007). Atualmente é professora associada do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Professora do Programa de Pós-graduação em Nutrição do INJC/UFRJ. Coordenadora do Curso de Aperfeiçoamento em Alimentação e Cultura da ENSP/FIOCRUZ-INJC/UFRJ. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em alimentação e nutrição na atenção primária, e desenvolve estudos no campo da Alimentação e Cultura.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1982), master's at Nutrition from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1994) and doctorate at Saúde da Criança e da Mulher from Instituto Fernandes Figueira - FIOCRUZ (2007). Has experience in Collective Health, focusing on Public Health, acting on the following subjects: anemia, estado nutricional, avaliação nutricional, educação nutricional and deficiência de vitamina a.